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锅烙的起源与历史锅烙,又称锅贴、锅饼,是一种源于我国北方地区的传统面食。据史料记载,锅烙的历史可以追溯到唐代。当时,人们为了方便携带和保存食物,将面团制成饼状,煎烤而成。随着时间的推移,锅烙的制作工艺逐渐成熟,成为...